رأي و تحليل

2019-06-08 22:19:10
اقتصاديات.. توقعات أبو غزالة للعام 2020

بعد أن قرأت توقعات رجل الأعمال والأكاديمي الفلسطيني، طلال أبو غزالة، للعام 2020، والتي كتبها في مقال نشرته أكثر من صحيفة وموقع عربي، تسنى لي أن أسمع هذه التوقعات من فمه، في لقاء على قناة روسيا...

ريتك تصلي على بلاط جهنم
2019-06-05 18:53:47
كانت والدتي رحمها الله، إذا ما أرادت توجيه شتيمة من العيار الثقيل لشخص ما، تقول له: "ريتك تصلي على بلاط جهنم". مرة أخبرتها أن بلاط جهنم...

"الكتل".. أكلة الأكابر
2019-06-01 17:40:35
خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان ألح أولاد "مريم العزو" على والدتهم، لإعداد أكلة "الكتل"، وأقنعوها بأن الجو مازال بارداً، وكأنه امتداد...

تعرّف على أشهر وأبسط الطبخات.. في رمضان حمص
2019-05-31 12:27:07
 عاد هذا الموسم، إلى رمضان حمص، بعض من أجواءه، وإن كانت ممزوجة بلوعة وشوق للغائبين. فمع إطلالة شهر رمضان المبارك عادت إلى شوارع حمص...

"اللحمة بالصينية".. الفروج بدل الخاروف
2019-05-30 01:57:35
تعتبر أكلة "اللحمة بالصينية" من المأكولات المميزة على المائدة الرمضانية، ولكن ضيق الحال غيبها عن مائدة "أبو توفيق" المقيم في دمشق، بسبب...

هل لا يزال الأوزي متواجداً على موائد السوريين؟
2019-05-27 23:11:15
"اضطررنا للتخلي عن كثير من مكوناتها مقابل الحفاظ على وجودها ضمن موائدنا"، هكذا بدأت "أم ليث" حديثها لـ "اقتصاد" بخصوص وجبة الأوزي التي...

كبة "الدروايش" حاضرة على موائد رمضان بريف حلب.. لكن بتكلفة أقل
2019-05-25 15:18:16
تتمسك غالبية ربات البيوت في حلب وريفها بعادات غذائية محددة في شهر رمضان، وتظهر في إعداد الوجبات الشهيرة المشبعة بالدسم في هذا الشهر من...

"الثرود" أو "المنسف الديري".. في صدارة موائد أورفا التركية
2019-05-24 23:57:35
"البامية ثرود" أو كما تُسمى "المنسف الديري"، توارثتها الأجيال منذ عقود، من أشهر المأكولات التراثية في مدينة دير الزور التي يتفاخر...

رمضانيات.. تخفيض سعر صرف الدولار بـ "الحذاء"
2019-05-24 22:28:10
قبل أيام، انتقد رئيس وزراء النظام، عماد خميس، القرارات القسرية التي اتخذها المصرف المركزي سابقاً، من أجل تخفيض سعر صرف الدولار،...

مع هبوط أسعار الخضروات.. "المقالي" تتربع مجدداً على المائدة الرمضانية بإدلب
2019-05-22 22:13:55
تعود أكلة "المقالي" لتتربع على المائدة في إدلب، خلال شهر رمضان، بعد أن حظرت وجودها -مؤخراً- التكلفة المرتفعة لمكوناتها. الهبوط الكبير...

"المجدرة" في "القلمون الشرقي".. طبق رخيص، بقيمة اللحم الغذائية
2019-05-21 23:58:21
تحرص غالبية الأسر في منطقة "القلمون الشرقي" بريف دمشق، على تحضير أكلة "المجدرة" خلال أيام شهر رمضان، لتكون هذه الأكلة بمكوناتها البسيطة...

"أذان الشايب" و"اللزاقيات".. أكلات شعبية حورانية، تزدهر في رمضان
2019-05-20 23:50:30
يذخر المطبخ الحوراني، بالعديد من الأكلات الشعبية الشهيرة، التي تشهد إقبالاً كبيراً من الأهالي خلال شهر رمضان الفضيل. وتُعد أكلة "أذان...

الكبّة النيّة.. الطبق الذي لا يغيب عن المائدة الجبلاوية، في رمضان
2019-05-19 23:39:56
من الأطباق التي لا تغيب عن مائدة الإفطار في مدينة جبلة طبق (الكبة النية)، الذي لابد أن يكون ضيفاً يومياً على المائدة إلى جانب غيره من...

رمضانيات.. حقيقة مليارات دولارات المعارضة
2019-05-19 23:16:31
كنت أتحدث قبل فترة إلى شخصية رفيعة في المعارضة السورية، ممن كان في صدارة المشهد السياسي في بداية الثورة السورية، وسألته عن حقيقة ما...

المندي.. ضمن قائمة الأشهى والأرخص، في دمشق واسطنبول على حد سواء
2019-05-19 00:15:09
على الرغم من أصولها اليمنية إلا أنها باتت كباقي الوجبات التي يقدمها السوريون على موائدهم، خصوصاً في رمضان. "المندي"، والتي تعود أصولها...

"الشيخ المحشي".. بين المحافظة على العادات، والتحايل على طريقة طبخه
2019-05-17 22:47:07
اعتادت "أم رياض" (وهي مهجرة من داريا وتقيم في إدلب) على استقبال رمضان بطبخ "الأبيض"، ويعني أي طبخة تحتوي على اللبن. واختارت هذه المرة...

تصويت

إدلب إلى أين بعد الاتفاق التركي – الأمريكي بخصوص المنطقة الآمنة؟

  جميع الحقوق محفوظة © 2011 - 2019 - أحد مشاريع زمان الوصل

اشترك و أضف بريك لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
ALL RIGHTS RESERVED 2019
top