19,000 مطعم ومقهى جديد في دبي بحلول 2019

 يتوقع أن تشهد دولة الإمارات افتتاح نحو 19 ألف مطعم إضافي جديد بحلول عام 2019، اذ بلغ عدد المطاعم في الدولة 6,021 مطعم مع نهاية العام الماضي، فيما نسبة الزيادة المتوقعة ما بين 2015 وحتى 2019 ستبلغ 8% سنوياً، بحسب دراسة أجريت على قطاع المطاعم بالدولة من قبل شركة "يورومونيتور انترناشونال" المتخصصة في مجال أبحاث الأسواق الاستراتيجية.

وأجمع عدد من أصحاب و مدراء مطاعم عالمية في الإمارات، على عدم خشيتهم لأي خطوة استثمارية قد يقدموا عليها في القطاع عازين ذلك الى الازدهار السياحي الكبير إلى جانب الجودة العالية في كل القطاعات، اذ أصبح منافسة كبيرة بين المستثمرين من ناحية الاختلاف و التميز.

و قالت يانا كلواني نائبة رئيس شركة "ريتيل آند بيوند" المالكة لسلسة مطاعم "بانتري كافيه" بدبي: ان هناك طفرة كبيرة في عدد المطاعم الجديدة في الدولة تقابلها طفرة كبير في عدد رواد المطاعم من زوار و مقيمين، و الباحثين عن طعام مختلف و مميز و مناسب لكل فئة منهم، لا سيما و أن الإمارات تركز في الآونة الأخيرة على رفع مستويات التذوق الفني و العمراني و المتنوع و الذي يكمله بالتأكيد أهم قطاع يرتكز على التذوق و هو المطاعم و الضيافة بشكل عام.

و أعلنت كلواني عن افتتاح فرع ثان ل "بانتري كافيه" في منطقة الخليج التجاري، ليكون ثاني فرع له بالإمارة بعد افتتاح الفرع الأول الواقع بمنطقة الوصل سكوير منذ عام 2012، والذي تميز بمطبخه الرائع و المخبر على الجانب، أما عن الفرع الثاني فسيقدم طعامه بأسلوب يخدم منطقة الأعمال بشكل أكثر ملائمة و بمساحة إجمالية أكبر من سابقه تصل إلى 5,000 قدم مربع، و سيفتح الفرع الجديد أبوابه لفترة الفطور، الغداء على مدار الأسبوع.

و أوضحت أن مطعم بانتري كافيه هو أول مطعم تفتتحه شركة "ريتيل آند بيوند" بدبي كمقر أولي له، من مجموعة المطاعم التي تملكها الشركة، حيث تعتزم الشركة أيضاً افتتاح مطعمين جديدين بمفهومان مختلفان في العام الجاري هما "بو!" و "بان-لاتين" و اللذان سيقعان بالمركز التجاري العالمي في أبوظبي، و مطعم "بيروفيان فيوجن و الذي سيقع في منطقة نخلة جميرا إلى جانب فرعي "بانتري كافيه".